Mỗi quán dwaeji gukbap ở Busan lại có cách nấu nước dùng và luộc thịt khác nhau.
Không phải đánh giá của khách du lịch, mà là kết quả bình chọn của 10.800 người dân Busan. Các quán nằm rải rác khắp thành phố, nên chỉ cần chọn quán nào gần lịch trình của bạn.
Tính đến tháng 9, 2026 — kết quả bình chọn của người dân trong sự kiện Busan Dwaeji Gukbap Daejeon 2026 (theo công bố của Visit Busan và Tổng công ty Du lịch Busan)
Mỗi quán dwaeji gukbap ở Busan lại có cách nấu nước dùng và luộc thịt khác nhau.
Cùng là dwaeji gukbap nhưng ăn ở quán nào lại thành một món hoàn toàn khác. Ninh nước dùng bao lâu, luộc thịt kiểu gì, nêm nếm ra sao — mỗi quán đã tích lũy công thức riêng suốt hàng chục năm.
Vì vậy, người biết rõ nhất "quán nào ngon" khi đi du lịch không phải là khách du lịch, cũng không phải bảng xếp hạng nhiều lượt đánh giá, mà là những người đã ăn ở khu đó suốt cả đời. Đó là thông tin giúp giảm thiểu rủi ro chọn nhầm quán dở.
Và gần đây, du khách nước ngoài cũng chuộng kiểu du lịch theo nhịp sống thường ngày của người bản địa hơn là chỉ đi theo lộ trình tham quan. Việc đến đúng nơi người địa phương thực sự xếp hàng để ăn cũng đã là một trải nghiệm.
Chính quyền thành phố Busan và Tổng công ty Du lịch Busan đã nhắm đúng vào điểm đó. Từ ngày 16 tháng 8 đến ngày 2 tháng 9, người dân được mời trực tiếp đề cử "quán gukbap yêu thích nhất của tôi", và có 10.800 người tham gia, đưa ra 254 quán ứng cử. Trong số đó, 20 quán được đề cử trùng nhiều nhất đã được công bố.
20 quán này không tập trung gần khu du lịch. Từ Nam-gu, Dong-gu, Suyeong-gu cho đến Gijang-gun, đây đều là những quán ăn khu phố thực sự nằm rải rác khắp Busan. Vì vậy, thay vì hỏi "quán nào đứng đầu", bạn nên chọn theo "quán nào gần lịch trình của mình" thì hơn.
Hãy xem trước những quán gần lịch trình của bạn dựa theo tên quận. Nhấn vào nút là chuyển thẳng đến bản đồ.
Nhấn từng nút một để xem hết 20 quán chắc sẽ khá mất công. Nếu bạn nhấn vào trái tim (yêu thích) trên thẻ bài viết này, toàn bộ 20 địa điểm trong bài sẽ hiện cùng lúc dưới dạng ghim trên bản đồ, trong mục "Lộ trình của tôi" ở đầu trang web. Rất tiện khi bạn muốn so sánh nhiều quán cùng lúc.
Dựa trên kết quả bình chọn của người dân trong sự kiện Busan Dwaeji Gukbap Daejeon 2026, theo công bố chính thức của Thành phố Busan, Tổng công ty Du lịch Busan và Visit Busan (tháng 9, 2026). Bài đánh giá chi tiết từng quán chưa được tổng hợp, nên trong bài này chúng tôi chỉ cung cấp chính xác thông tin vị trí.
Thông tin quán ăn có thể thay đổi theo thời gian (đóng cửa, chuyển địa điểm, đổi chi nhánh...). Hãy cho chúng tôi biết — chúng tôi sẽ kiểm tra và cập nhật ngay.